Home / Góc du lịch / Ăn gì ở Đồng Hới? Địa điểm ăn chơi, quán ăn vặt, quán hải sản, quán cơm ngon

Ăn gì ở Đồng Hới? Địa điểm ăn chơi, quán ăn vặt, quán hải sản, quán cơm ngon

Ăn gì ở Đồng Hới là vấn đề rất nhiều bạn quan tâm khi thăm quan các địa điểm du lịch tại Quảng Bình. Tại Đồng Hới bạn có thể lựa chọn các món ăn đặc sản của địa phương hoặc hải sản tươi ngon cũng là lựa chọn không thể bỏ qua.

Các món ăn đặc sản tại Đồng Hới

Bánh xèo Đồng Hới

Bánh xèo Quảng Hòa được làm từ loại gạo mành màu đỏ nổi tiếng, hình dáng tương tự các món bánh xèo khác nhưng lại đặc biệt hơn. Khuôn tráng bánh xèo lớn hơn bát ăn cơm một chút, đáy bằng phẳng và chỉ cao khoảng 1,5cm.

Người đầu bếp thường có thể tráng nhiều khuôn cùng một lúc rất nhanh tay và thành thục. Khi lửa bếp than thật đỏ mới để khuôn lên thì bánh mới nở đều, hoa văn nổi rõ, vàng ruộm và đẹp mắt.

Gạo mành đỏ đem ngâm nước khoảng 5 tiếng rồi xay thành bột ướt cho mịn, sau đó cho thêm chút muối cùng với lá hành, lá hẹ thái băm nhỏ vào trộn chung.

Nhân bánh xèo cũng là thịt, tôm, giá nhưng đặc biệt hơn một chút là bánh xèo Quảng Hòa được ăn kèm món cá chuối vô cùng lạ mắt.

Khi ăn bánh xèo, thêm rau sống, món cá chuối, nộm cuộn chung lại vào bánh tráng rồi chấm cùng nước chấm thì vô cùng ngon miệng.

Nói là cá chuối nhưng lại được làm từ quả chuối sứ, đem gọt vỏ ngâm với chanh rồi thái nhỏ, luộc chín, uốn thành hình con chá chuối rồi rắc thêm chút gia vị vừa ăn.

Bánh bột lọc

Bánh bột lọc được đùm trong một lớp lá chuối xanh nõn, khi cho vào miệng quyện với nhân bánh, thoảng thoảng mùi lá chuối quen thuộc, chấm miếng nước mắm bắt miệng.

banh-bot-loc

Vì vậy đây trở thành món quà đặc biệt dân dã của nhiều người khi đến mảnh đất Quảng Bình mua về làm quà cho bạn bè và người thân. Nó ấm đượm tình thân, chân chất trong từng chiếc bánh.

Đẻn biển

Có rất nhiều loại đẻn biển được đánh bắt từ ngoài biển để đem về chế biến như đẻn sọc, đẻn bông, đẻn gai, đẻn kim, đẻn cá… mỗi loại có hương vị khác nhau nhưng đều có thịt chắc rất thơm và ngọt.

Đẻn biển là một loại rắn biển có giá trị dinh dưỡng cao, được coi như một vị thuốc quý để chữa bệnh và được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon khác nhau.

Tiết đẻn tươi vừa hứng đem pha với rượu được dân nhậu hào hứng hơn cả hoặc những bình rượu trắng ngâm đẻn biển cũng khá dễ dàng bắt gặp.

Rượu tiết đẻn nồng ấm, thêm vào đó là vị chát rất đặc trưng khiến cho người thưởng thức có ấn tượng sâu sắc khó quên.

Có nhiều món đẻn biển như đẻn hầm, đẻn xào xả ớt, chả đẻn, đẻn nướng… nhưng nổi tiếng nhất là món tiết đẻn và ram đẻn.

Thịt đẻn được lột sạch ruột, bỏ huyết đen trên lưng rồi băm nhuyễn, sau đó trộn đều cùng gia vị rồi cuốn lại thành những chiếc ram nhỏ chiên vàng trong chảo. Mùi thơm cuốn hút, món ram đẻn nóng hổi chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ du khách nào, để không hổ là món đặc sản trứ danh miền đất Quảng Bình

Cháo canh Đồng Hới

Sợi mì to và dày vì được làm thủ công chứ không nhỏ, mềm như sợi bún, nước dùng sánh màu vàng ươm của thịt cua ngọt thanh và chua dịu. Tô cháo canh còn có tôm, thịt nạc, cá lóc đã được xào thơm nức mũi.

Thêm chút hành ngò thái nhỏ rắc lên trên tô cháo canh nghi ngút khói, được ăn khi nóng kèm với rau cải xanh làm dậy lên hương vị vừa ngọt, vừa cay, vừa bùi rất lạ miệng.

Cháo canh chỉ được bán vào buổi sáng chứ không bán cả ngày như phở vì vậy muốn thưởng thức cháo canh, du khách phải thức dậy và ghé những quán ăn vào buổi sáng.

Sò huyết Sông Roòn

Chỉ ở khúc sông này mới có sò huyết ngon như vậy vì đây là nơi giao hòa giữa hai dòng nước ngọt tinh khiết (chảy từ đập Vực Tròn về) và dòng nước mặn chảy từ biển Đông lên.

Miếng thịt sò ngọt và mát, hòa quyện với vị chua của nộm đu đủ và giá đỗ ăn kèm, thêm chút vị cay nồng của gừng, vị chát của nộm bắp chuối, vị nồng của nước chấm mù tạt và đặc biệt là rượu men riềng pha bột sắn dây, các bạn sẽ cảm nhận được hương vị độc đáo của món quà mà thiên nhiên ban tặng cho xứ Quảng Châu.

Trước khi chế biến, người ta đem sò ngâm cùng nước vo gạo hoặc nước muối ớt pha loãng sao cho sò nhả hết sạch bùn đất, hơn nữa phải dùng bàn chải cọ sạch vỏ ngoài, rồi mới rửa lại bằng nước sạch.

Sau đó, người ta đem chần sò huyết qua nước sôi sao cho không quá chín để món sò giữ được dòng huyết với phần thịt còn đỏ tươi.

Ăn gì ở Đồng Hới?
Ăn gì ở Đồng Hới?

Lẩu cá khoai

Ở thành phố Đồng Hớn, có rất nhiều quán ăn chuyên phục vụ món lẩu này, lúc nào cũng đông đúc thực khách. Chỉ cần nhìn tô cá khoai được tẩm ướp gia vị, rắc bên trên là rau sống, hành hoa thì thực khách đã thấy hấp dẫn mà muốn thưởng thức ngay rồi.

Nước lẩu sôi sùng sục thì cho cá vào, ăn lúc vừa chín mềm, không bị nát, phải ăn nóng mới ngon vì để nguội cá sẽ bị tanh. Một nồi lẩu nghi ngút khói, những người thân bè bạn quây quần trò chuyện bên nhau sẽ là một trải nghiêm khó quên trong chuyến du lịch Quảng Bình.

Ốc ruốc Quảng Bình

Nếu các bạn muốn thưởng thức món ốc ruốc thú vị này thì các bạn nên đến Quảng Bình vào khoảng thời gian từ tháng hai đến tháng 4 dương lịch hàng năm – mùa ốc ruốc duy nhất trong năm. Vào khoảng thời gian khác không có ốc ruốc, các bạn lưu ý nhé.

Ốc ruốc không cần luộc như các loại ốc bình thường mà chúng được nêm muối, bột ngọt, lá chanh, ớt, cho thêm nước vào để xào nhanh với dầu ăn là chín. Người đầu bếp cần phải biết cách làm thật khéo nếu không muốn ốc bị teo hết thịt, vừa khó để nhể, lại mất đi độ giòn và ngọt.

Bánh bèo tôm chấy Đồng Hới

Để làm được những chiếc bánh đều nhau thì chủ quán thường có những chiếc khuôn bằng nhôm, mỗi khuôn có nhiều ô tròn.

Bột sau khi hòa vào nước, sẽ đổ vào khuôn đang được bắt trên bếp, đun nhỏ lửa cho đến lúc bánh chín thì nhấc ra.

Phần nhân bánh được làm từ tôm biển tươi, người ta đem luộc qua rồi bóc vỏ, giã nhỏ cho xào ngấm với gia vị, đổ vào bát lớn rồi xúc ra rải đều trên từng chiếc bánh trong đĩa.

Ngoài ra, khi ăn không thể thiếu hai bát nước mắm pha loãng, một bát không ớt và một bát có ớt tùy theo khẩu vị người ăn. Khi ăn, các bạn nên dùng thìa múc nước mắm đổ đều lên trên từng chiếc bánh và từ từ thưởng thức.

Địa điểm ăn chơi ở Đồng Hới

Quán ăn vặt ngon ở Đồng Hới

Bánh Huế Mệ Xuân

  • Địa chỉ: Nguyễn Văn Linh, Xóm 10 Tổ Dân Phố 15, P. Bắc Lý,  Tp. Đồng Hới, Quảng Bình
  • Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
  • Giá: 20.000đ – 30.000đ

Ốc Cây Sung

  • Địa chỉ: Nguyễn Văn Linh, Xóm 10 Tổ Dân Phố 15, P. Bắc Lý,  Tp. Đồng Hới, Quảng Bình
  • Giờ mở cửa: 14:00 – 23:00
  • Giá: 20.000đ – 90.000đ

Sis Food – Lẩu Nướng Đồ Ăn Hàn Quốc

  • Địa chỉ: 4 Nguyễn Trãi,  Tp. Đồng Hới, Quảng Bình
  • Giờ mở cửa: 11:00 – 23:00
  • Giá: 10.000đ – 150.000đ

Ăn Vặt Lucky

  • Địa chỉ: 93 Hai Bà Trưng, P. Đồng Phú, Tp. Đồng Hới, Quảng Bình
  • Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
  • Giá: 10.000đ – 100.000đ

Trà Sữa Berry

  • Địa chỉ: 132 Hai Bà Trưng,  Tp. Đồng Hới, Quảng Bình
  • Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
  • Giá: 10.000đ – 25.000đ

Ốc Cây Xoài – Đồng Hải

  • Địa chỉ: Đồng Hải, P Hải Thành,  Tp. Đồng Hới, Quảng Bình
  • Giờ mở cửa: 17:00 – 22:00
  • Giá: 30.000đ – 60.000đ

Quán ăn hải sản ngon ở Đồng Hới Quảng Bình

Quán Minh Hà

  • Địa chỉ: 45 Trương PhápĐồng Hới, Việt Nam
  • Số điện thoại: +84 97 658 06 20
Ba Hưng Quán
  • Địa chỉ: Địa chỉ: 41 Phan Bội châuĐồng Hới, Việt Nam
  • Số điện thoại: +84 98 860 78 68
Red Peppers Restaurant & Pizzaria
  • Địa chỉ: 35 Truong Phap | Hai ThanhĐồng Hới 510000, Việt Nam
  • Số điện thoại: +84 93 806 54 79
Hải sản Nam Sang
  • Địa chỉ: 45b trương pháp – phường hải thànhĐồng Hới, Việt Nam
  • Số điện thoại: +84 126 826 6666
Chang Chang Quán
  • Địa chỉ: 198 Trần Hưng ĐạoĐồng Hới 510000, Việt Nam
  • Số điện thoại: +84 97 720 53 60
Nhà Hàng Thanh Mai
  • Địa chỉ: 47 Trương PhápĐồng Hới, Việt Nam
  • Số điện thoại: +84 96 669 47 93

Quán cơm ngon Đồng Hới

Cơm niêu Minh Phượng

Địa chỉ: Ngõ 141 Lý Thường Kiệt – TP. Đồng Hới

Tại quán có thực đơn cơm niêu và các món đặc trưng như: Cơm đập, cơm niêu và tôm khô kho quẹt, thêm món canh cua rau đay, cá kèo kho tộ, cá thu kho tộ nữ , cùng với món rau lang luộc chấm kém với món tôm khô kho quẹt, cơm đập,…

Nằm ngay giữa trung tâm thành phố, quán ăn cơm niêu Minh Phượng có không gian ấm cúng và được đánh giá là quán ăn phục vụ chu đáo.

Cơm niêu Thuận Long

Địa chỉ: Ngõ 50, đường Lý Thường Kiệt, thành Phố Đồng Hới.ư

Nhà hàng chuyên phục vụ cơm niêu và combo cơm, các món nhậu, hải sản tươi sống, đồ rừng, đồ biển… để phục vụ khách hàng lẻ và khách du lịch thưởng thức ẩm thực tại Quảng Bình.

Nhà hàng cơm niêu Thuận Long tọa lạc tại ngõ 50, đường Lý Thường Kiệt, thành Phố Đồng Hới được nhiều du khách đánh giá nhà hàng ngon uy tín, chất lượng tại Quảng Bình.

Cơm niêu Cổ Truyền

Địa chỉ: 79 Phùng Hưng, P. Đồng Phú,  thành phố Đồng Hới.

Cũng là một quán ăn “nức tiếng” xứ Quảng, cơm niêu Cổ Truyền có thực đơn phong phú, khá dân dã, giản dị nhưng rất “chất”

Trên đây là bài viết “Ăn gì ở Đồng Hới”. Hi vọng bài viết có thể cung cấp cho các bạn những thông tin hữu ích.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CLOSE
CLOSE