Home / Góc du lịch / Ăn sáng ở Quảng Bình, quán ăn vặt ngon, địa điểm ăn chơi ở Quảng Bình

Ăn sáng ở Quảng Bình, quán ăn vặt ngon, địa điểm ăn chơi ở Quảng Bình

Ăn sáng ở Quảng Bình có những món ăn gì đặc trưng. Các món ăn này sẽ giúp các bạn dễ dàng trải nghiệm văn hóa ẩm thực của vùng đất này.

Quảng Bình là vùng đất giao thao của đất nước nên có rất nhiều đặc sản. Ăn hải sản ở Đồng hới cũng là lựa chọn không thể bỏ qua.

Ăn đúng món, đúng chỗ thì mới cảm nhận hết được nét đặc trưng của món đó. Cũng đôi khi lại tùy theo cảm nhận của mỗi người mà có những đánh giá khác nhau.

Ăn sáng ở Quảng Bình nên ăn món gì?
Ăn sáng ở Quảng Bình nên ăn món gì?

Ăn sáng ở Quảng Bình có những món gì ngon?

Cháo lươn, Súp lươn

Trước tiên là phải kể đến súp lươn. Lươn cũng không nghiền nhỏ để làm súp như nhiều người vẫn nghĩ mà được lọc tách xương, chẻ đôi và nấu mềm chín tới.

Không sánh đặc như các món súp khác, nước súp của lươn giống như nước dùng, trong và ngọt. Một bát súp lươn đúng vị phải có sự hòa trộn giữa màu vàng óng của nghệ, màu xanh của rau răm, mùi tàu cùng màu đỏ cay nồng của những giọt ớt.

Bên cạnh súp lươn, cháo lươn là món không thể thiếu trong thực đơn lươn tại Quảng Bình. Gạo nấu cháo được ninh nhừ nguyên hạt chứ không giã nhỏ hay xay, pha thêm chút nếp nên cháo thường khá sánh.

Lươn không ninh cùng cháo mà được bỏ vào sau khi ướp gia vị và xào nên rất ngấm mà không hề nát. Khi ăn, lươn trộn cùng cháo, thêm gia vị, tiêu, ớt, hành răm thái nhỏ dậy mùi.

Cháo canh Đồng Hới Quảng Bình kèm ram rán giòn

Có 2 loại cháo canh được thực khách thích nhất là cháo canh cá lóc (tiếng địa phương là cá tràu) và cháo canh thập cẩm.

Nguyên liệu để nấu cháo canh là  bột gạo hoặc bột mỳ, nhào mịn rồi cán mỏng thành sợi. Nước dùng được ninh từ xương hoặc cua đồng ngọt rất tự nhiên. Trong tô cháo canh có sự kết hợp của cá, tôm, thịt nạc, sườn, chả,…

Bát cháo canh thập cẩm lại cho thực khách cảm nhận về miền biển rõ rệt hơn với những miếng nhỏ cắt từ khoanh cá biển, chả cua, sườn, tôm.

Đối với món cháo canh cá lóc, sau khi luộc cá lóc sẽ được bóc lấy thịt, xào, nêm vừa gia vị rồi thả vào nồi cháo canh đang sôi sùng sục. Những lát hành, ngò thái mỏng sẽ được rắc đều lên mỗi tô cháo canh đang bốc hơi nghi ngút để vội bưng đến cho khách thưởng thức.

Tô cháo canh nóng hôi hổi được trộn thêm những lát rau cải xanh sẽ điểm thêm màu sắc và hương vị tươi ngon.

Cháo canh Quảng Bình còn lạ bởi được ăn kèm với rau cải xanh thái nhỏ và ram rán giòn. Ram là một loại nem cuốn nhân thịt, nấm meo (mộc nhĩ) với vỏ cuốn giòn rụm. Miếng ram giòn tan, nhúng vào nước dùng ngon ngọt thơm phức sẽ cuốn hút bạn thưởng thức ngay từ miếng đầu tiên.

Vị cải xanh vừa ngọt vừa cay tạo cảm giác bùi bùi nơi sống mũi khi thưởng thức.

Cháo hàu, Súp hàu

Người ta cho rằng, hàu sống trên sông Nhật Lệ nhiều hơn và ăn ngon hơn hàu bắt từ những khúc sông khác.

Hàu nơi đây khá nhiều bởi nơi này là điểm giao hòa giữa hai dòng nước mặn và ngọt. Người ta có thể chế biến hàu thành nhiều món khác nhau nhưng có lẽ nổi tiếng nhất vẫn là cháo hào và súp hàu.

Từ lâu thị trấn Quán Hàu (cách trung tâm thành phố Đồng Hới chưa đầy 10km) đã nổi danh với các món ăn chế biến từ con hàu lấy từ sông Nhật Lệ.

Cháo hàu, súp hàu không chỉ là món ăn ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng được nhiều thực khách đến du lịch Quảng Bình và người dân nơi đây lựa chọn.

Bún, phở

Đối với những thực khách muốn thưởng thức những món ăn quen thuộc như bún bò, phở thì thành phố Đồng Hới cũng không thiếu những quán bún, phở ngon cho thực khách du lịch Quảng Bình tìm đến thưởng thức.

Bánh mỳ

Không cần rau dưa nhưng chiếc bánh mỳ giòn giòn, miếng bột lọc dai dai, miếng có nhân tôm mặn mặn, ngọt ngọt, miếng có nhân đậu xanh thì béo bùi, thơm chút ớt cay cay vô cùng lạ miệng.

Đó là bánh mỳ kẹp bột lọc, còn chiếc bánh mỳ cá khô thì được nướng kĩ hơn, từng miếng bánh giòn rụm, những sợi cá khô thấm gia vị đậm đà mà ai ăn thử cũng phải xuýt xoa.

Cách quán ăn sáng, ăn trưa ở Quảng Bình

Có rất nhiều quán ăn sáng và ăn vặt ngon ở Đồng Hới Quảng Bình, nhà hàng hải sản ở Quảng Bình các bạn có thể tham khảo dưới đâu hoặc xem thêm review trên foody.

Mệ Toại – Hải Sản Tươi Sống

  • Địa chỉ: 185 Trương Pháp, P. Hải Thành, Tp. Đồng Hới, Quảng Bình
  • Giờ mở cửa: 05:00 – 02:00
  • Giá: 50.000đ – 150.000đ

Bánh Huế Mệ Xuân

  • Địa chỉ: Ngõ 15 Lê Thành Đồng, Tp. Đồng Hới, Quảng Bình
  • Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
  • Giá: 20.000đ – 30.000đ

Chị Ngạnh – Đặc Sản Lươn Đồng & Hàu

  • Địa chỉ: 18 Hoàng Diệu, Tp. Đồng Hới, Quảng Bình
  • Giờ mở cửa: 06:00 – 23:00
  • Giá: 30.000đ – 100.000đ

Sis Food – Lẩu Nướng Đồ Ăn Hàn Quốc

  • Địa chỉ: 4 Nguyễn Trãi, Tp. Đồng Hới, Quảng Bình
  • Giờ mở cửa: 11:00 – 23:00
  • Giá: 10.000đ – 150.000đ

Nem – Bún Thịt Nướng Ly Ly

  • Địa chỉ: 124 Hai Bà Trưng, P. Đồng Phú, Tp. Đồng Hới, Quảng Bình
  • Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
  • Giá: 5.000đ – 60.000đ

Ăn Vặt Lucky

  • Địa chỉ: 93 Hai Bà Trưng, P. Đồng Phú, Tp. Đồng Hới, Quảng Bình
  • Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
  • Giá: 10.000đ – 100.000đ

Ăn chơi gì ở Quảng Bình

Ăn gì ở Quảng Bình, các đặc sản làm quà

  • Khoai deo
  • Bánh xèo Quảng Hòa
  • Bánh bột lọc
  • Đẻn biển
  • Bánh khoái Đồng Hới
  • Cháo canh
  • Sò huyết Sông Roòn
  • Lẩu cá khoai
  • Ốc ruốc Quảng Bình
  • Nước mắm Bảo Ninh
  • Bánh bèo tôm chấy Đồng Hới
  • Mực khô
  • Bánh tráng Tân An

Du lịch Quảng Bình nên đi đâu

Các địa điểm ăn chơi mà bạn nên đến khi du lịch Quảng Bình là:

  • Các điểm tham quan trong tỉnh ngoài hai mục dưới: Đá Nhảy, Vũng Chùa – Đảo Yến, Đền tưởng niệm Long Đại, Núi Thần Đinh
  • Tại khu vực thành phố Đồng Hới: Quảng Bình Quan, Nhà thờ Tam Tòa, Tượng đài Mẹ Suốt, Cồn cát Quang Phú, Thành Đồng Hới.
  • Tại khu vực Vườn Quốc Gia Phong Nha Kẻ Bàng: Động Phong Nha, Động Tiên Sơn, Động Thiên Đường, Sông Chày – Hang Tối, Suối nước Moọc, Hang Tám Cô, Thung Lũng Sinh Tồn, Hang Én, Hang Sơn Đoòng.

Trên đây là bài viết “Ăn sáng ở Quảng Bình”. Hi vọng bài viết có thể cung cấp cho các bạn những thông tin bổ ích.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CLOSE
CLOSE